Để kinh doanh quán cafe hiệu quả bạn cần đặt mình vào vị trí của khách hàng. Những trải nghiệm cảm giác là người dùng sản phẩm và nhà cung cấp của quán sẽ đem đến kinh nghiệm thiết thực. Đây là nguyên tố quan yếu giúp bạn đưa ra những ý tưởng kinh doanh hiệu quả, lôi kéo người mua hơn.
6
bí quyết kinh doanh quán cafe hiệu quả
, hút khách ầm ầm
1. Định vị quán cà phê
Nhân tố bạn cần quan tâm khi định vị quán cafe. chậm tiến độ là định vị thức uống, không gian, phân khúc người dùng, mô phỏng hoạt động,…
Mỗi quán cafe cần có 1 thức uống chủ đạo đủ ngon và hấp dẫn để “lôi kéo” khách hàng. thí dụ, quán cafe sở hữu món chủ đạo là cà phê trứng, hay cà phê Arabica thượng hạng, hoặc quán cà phê vợt. Mỗi cái đồ uống sẽ cần các chiếc phương tiện, máy móc và thích hợp với từng không gian khác nhau.
Nếu như việc định vị quán cafe của bạn chung chung hoặc không mua được định vị, bạn cần xem xét lại việc vững mạnh mô phỏng kinh doanh cà phê của mình.
2. Đem lại cảm giác ổn định
Ngoài chất lượng đồ uống thì sự trải nghiệm khi uống cà phê ổ nắng ngô quyền hải phòng cà phê là vấn đề người dùng rất coi trọng. Bạn sẽ thuận tiện nhận thấy điều này qua cảm giác “ổn định” trong khoảng một quán cà phê đem đến.
Mỗi lúc đi cà phê bạn sẽ muốn ngồi đúng vị trí đó, uống đúng chiếc thức uống đấy. các lề thói vô thức này trở nên một phần quan trọng khi tuyển lựa quán. Chúng ta thường dễ “bối rối” lúc “mất” chỗ ngồi thân thuộc, hoặc ko biết gọi đồ uống gì lúc thức uống quen thuộc được thông báo “hết hàng”.
Hãy nhớ rằng khách hàng luôn là các người rất mẫn cảm. do vậy, bạn cần đem đến cho họ sự “ổn định” trong chất lượng sản phẩm, ko gian và cách dùng cho.
3. Chú trọng từng chi tiết
Một thao tác, câu kể, hành động nhỏ đều sở hữu thể tác động đến chất lượng ly cà phê cũng như việc lôi kéo, giữ chân người mua. Đừng bao giờ chạy theo số lượng mà qua loa không khâu pha chế dẫn đến giảm chất lượng, sản phẩm thiếu ổn định, và mất khách hàng.
Bạn có thể kiếm được doanh thu cao hơn từ việc lôi kéo khách hàng mới. Nhưng bản chất nguồn doanh thu này không bền vững. Để kinh doanh quán cà phê hiệu goá phụ thuộc vào quý khách trung thành. Hãy nhớ rằng mỗi chi tiết trong sản phẩm đều ảnh hưởng tới thành công của shop.
4. Xác định điểm tốt cạnh tranh
Nếu như người dùng không quay trở lại quán của bạn, hãy giải đáp những câu hỏi này để tậu nguyên nhân: Chất lượng đồ uống? Thái độ dùng cho hay sự tiện lợi, ko gian quán? Trên thực tại, chất lượng đồ uống chính là yếu tố nền móng quyết định việc buôn bán quán cà phê hiệu quả hay không. Đây cũng là điều dễ làm cho nhất cũng như tạo nên sự khác biệt so sở hữu những nơi khác. những nguyên tố còn lại rất khó để trở thành ưu thế cạnh tranh.
Để phục vụ 1 sản phẩm chất lượng, bạn cần trả những giá hợp lý cho những đầu tư máy móc, chất lượng hạt cà phê làm cho thực khách ưng ý và sẵn sàng quay trở lại. Hãy nhớ việc việc dùng vật liệu tốt, máy móc fake đồng nghĩa với việc bạn tự hạn chế khả năng khó khăn của chính mình.
5. Hãy phát triển thành 1 phần trong đời sống khách hàng
Quán cà phê là nơi khách hàng thường ở lại một khoảng thời gian để gặp gỡ bạn bè, quý khách, hay học tập. Vì vậy, đừng chỉ thuần tuý ngừng lại ở việc giao dịch thường ngày. Hãy tạo ra phổ thông kết nối để nâng cao tương tác với người dùng. Chỉ thuần tuý là 1 nụ cười thân thiện, 1 câu chào, nghi vấn thăm hay ghi nhớ thức uống ham mê của người dùng. Chính các việc lặt vặt này sẽ khiến họ cảm thấy gần gũi có shop của bạn hơn.
6. Không gian phù hợp
Việc thiết kế không gian quán cà phê phụ thuộc đầy đủ vào đối tượng mục tiêu hướng tới. Người đi làm thích sự thoả thích ko buộc ràng, người khiến văn phòng cần không gian máy lạnh yên tĩnh, sinh viên cần không gian thông minh để khiến cho việc đội ngũ hay học tập… Sau khi xác định được thời trang mẫu mã thích hợp, bạn cần nhờ tới sự tương trợ của những tổ chức nhiều năm kinh nghiệm để tạo một ko gian chỉn chu, phù thống nhất.
Không nên tuyển lựa những người tay ngang để thiết kế quán nhằm tiết kiệm giá bán. Vì những ko gian do họ thiết kế thường chung chung, ko rõ được ngoại hình cho người mua chỉ tiêu. Trong kinh doanh, những khoảng giá bán nhất mực nên hạn chế tối đa, giảm thiểu đập đi xây lại hay khiến mới trong thời kỳ vận hành. tương tự sẽ gây phung phí và ảnh hưởng đến hoạt động buôn bán.
Trên đây là 6 yếu tố quan yếu giúp việc buôn bán quán cà phê hiệu quả, hút khách hàng hơn. Hi vọng mang những điều này sẽ giúp những chủ shop kinh doanh tiện lợi hơn trong tương lai.
Đăng nhận xét