Thị trường trong nước điều chỉnh giảm nhẹ
Ghi nhận trong phiên giao dịch hôm nay (14/07/2026), giá cà phê tại các tỉnh thành trọng điểm vùng Tây Nguyên đồng loạt quay đầu giảm nhẹ sau giai đoạn giữ giá đi ngang. Mức giảm đồng đều 200 đồng/kg tại tất cả các khu vực khảo sát đưa giá cà phê trung bình toàn vùng lùi về sát mốc 96.000 đồng/kg.
Dưới đây là bảng chi tiết giá thu mua cà phê nhân xô tại các địa phương hôm nay:
| Khu vực thu mua | Giá hôm nay (VND/kg) | Biến động so với hôm qua |
| Đắk Nông | 96.100 | Giảm 200 |
| Đắk Lắk | 96.000 | Giảm 200 |
| Gia Lai | 96.000 | Giảm 200 |
| Lâm Đồng | 95.500 | Giảm 200 |
Mặc dù xuất hiện nhịp điều chỉnh giảm, mức giá hiện tại vẫn neo giữ ở mức rất cao so với lịch sử các năm trước. Sự khan hiếm nguồn cung cục bộ trong nước – khi phần lớn lượng cà phê niên vụ cũ đã được tiêu thụ và nằm trong tay các doanh nghiệp xuất khẩu lớn – tiếp tục là bệ đỡ vững chắc giúp giá không bị rơi quá sâu.
Sàn thế giới đồng loạt "nhuộm đỏ" do áp lực chốt lời
Áp lực điều chỉnh trong nước chịu ảnh hưởng trực tiếp từ xu hướng đi xuống của các sàn phái sinh quốc tế. Cả hai sàn London và New York đều ghi nhận những phiên giảm điểm khi giới đầu cơ tích cực thanh lý các vị thế mua nhằm hiện thực hóa lợi nhuận sau giai đoạn tăng nóng.
Sàn London (Robusta): Hợp đồng kỳ hạn giao tháng 7/2026 chốt ở mức 3.854 USD/tấn, giảm 38 USD/tấn (tương đương 0,98%). Kỳ hạn giao tháng 11/2026 cũng lùi về mốc 3.796 USD/tấn (giảm 23 USD/tấn).
Sàn New York (Arabica): Đà sụt giảm nhẹ cũng diễn ra do chịu sức ép từ việc nguồn cung thu hoạch ngắn hạn của một số quốc gia Nam Mỹ bắt đầu được đưa ra thị trường. Đồng thời, sức mạnh của đồng USD duy trì ở mức cao cũng hạn chế phần nào dòng tiền đổ vào các mặt hàng nông sản.
Tỷ giá tham chiếu: Tỷ giá USD/VND tại Vietcombank hôm nay được ghi nhận ở mức 26.040 VND/USD (giảm nhẹ 10 VND so với phiên trước), góp phần làm dịu biên độ dao động của giá nhập khẩu.
Nhận định và dự báo xu hướng tiếp theo
Trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục trải qua các phiên rung lắc kỹ thuật khi cung - cầu tìm kiếm điểm cân bằng mới. Tuy nhiên, đà giảm sẽ bị giới hạn đáng kể bởi hai yếu tố cốt lõi:
Tình hình thời tiết tại Brazil: Bất kỳ lo ngại nào về khô hạn kéo dài ảnh hưởng tới sự phân hóa mầm hoa của niên vụ mới tại Brazil đều có thể kích hoạt lực mua đầu cơ trở lại bất cứ lúc nào.
Nghẽn logistics toàn cầu: Chi phí cước tàu và sự thiếu hụt vỏ container tuyến châu Á đi châu Âu vẫn chưa được giải quyết triệt để, giữ cho giá giao ngay tại các kho tiêu thụ luôn ở mức cao.
Do vậy, các hộ sản xuất và doanh nghiệp nên theo dõi sát sao dòng chảy của dòng vốn trên sàn phái sinh để đưa ra quyết định giao dịch và giải phóng hàng hợp lý trong giai đoạn nhạy cảm này.