Quy trình và chi phí setup quán cafe bao gồm 3 bước: Tư vấn – Setup – Quản lý vận hành. Cụ thể như sau:
TƯ VẤN LỰA CHỌN GÓI DỊCH VỤ, THIẾT KẾ, THI CÔNG
- Blog Cà Phê sẽ tư vấn các gói nhượng quyền mở quán cafe đẹp theo yêu cầu của đối tượng khách hàng. Hiện tại có 8 gói nhượng quyền mở quán cafe trọn gói quý khách có thể tham khảo trước khi trao đổi cụ thể với Blog Cà Phê. Trong 8 gói này quý khách sẽ được tư vấn chi phí setup quán cafe cụ thể từng hạng mục.
- Tư vấn lựa chọn địa điểm
- Tư vấn thiết kế & thi công quán phù hợp với chi phí và nhu cầu của khách hàng.
SETUP QUÁN
Tư vấn mặt bằng thiết kế quầy pha chế – tuyển dụng nhân viên
- Tư vấn chi phí setup quán cafe và khảo sát mặt bằng mở quán, bố trí quầy pha chế phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
- Tư vấn lựa chọn phần mềm quản lý
- Hỗ trợ tư vấn và tuyển dụng số lượng nhân viên phục vụ, pha chế phù hợp với quy mô gói dịch vụ của quán.
Xây dựng Menu đồ uống
- Tư vấn menu đồ uống cho các gói dịch vụ của khách hàng đã chọn.
- Tư vấn trang thiết bị cần thiết để phục vụ pha chế chăm sóc cà phê ươm các món nước trong quán.
- Lên bảng công thức pha chế chuẩn.
- Tính Cost (giá vốn) chi tiết các món đồ uống & lên giá bán dự kiến.
- Tính % lợi nhuận theo giá bán.
Chụp ảnh – Marketing
- Chụp ảnh khai trương quán và đăng lên chuỗi quán của Blog Cà Phê
- Chỉnh sửa và giao ảnh sau khi chụp.
Chuyển giao quy trình quản lý và đào tạo nhân viên
- Đào tạo nhân viên pha chế
- Hướng dẫn và đào tạo theo các món trong menu với cách pha chế chuẩn
- Hướng dẫn nhân viên thu ngân & phục vụ
- Đào tạo nâng cao chất lượng dịch vụ quán
- Hướng dẫn cách phục vụ khách hàng
- Quy trình order (đưa menu, mời đồ chính, mời đồ ăn vặt (nếu có),…).
- Giao đồ uống/ăn cho khách.
- Thanh toán.
- Dọn đồ.
Các bước và quy trình triển khai mở quán cafe nhượng quyền thương hiệu Blog Cà Phê & TEA
- Quý khách liên hệ mở quán cafe, sửa quán, trang trí quán
- Cử Giám đốc phụ trách mở quán hẹn xuống khảo sát địa điểm, tư vấn cặn kẽ chi tiết quy trình triển khai.
- Hai bên thống nhất thời gian, ký kết hợp đồng.
- Đo đạc không gian => về thiết kế, làm các bảng hiệu, quầy kệ, bàn ghế….
- Xuống đóng, ráp, hoàn thiện quán.
- Song song đó, Blog Cà Phê & TEA hướng dẫn quy trình pha chế, phục vụ quán đúng chuẩn.
- Khai trương và vận hành quán.
Bạn chỉ cần chuẩn bị kinh doanh vào ngày khai trương với đầy đủ tất cả vật dụng phục vụ khách!
Việc bạn cần làm là liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay. Tất cả những việc mở quán cafe, trà, setup quán cafe, sửa chữa, trang trí Quán cà phê, trà sạch phong cách Tây Nguyên độc nhất vô nhị sẽ được chúng tôi thực hiện theo nguyên tắc chìa khóa trao tay.
Đăng nhận xét